Canard entier

Canard entier congelé, idéal pour servir de 4 à 8 personnes.

Le canard de Barbarie de la ferme écologique Ambrosia est élevé selon les plus hautes normes de qualité et avec un grand respect pour la dignité de l’animal. La viande du Barbarie est moins grasse que celle du canard à gaver, mais possède un arôme parfumé unique et une riche saveur de gibier. C’est un mets raffiné digne des grandes réceptions, mais simple à apprêter en tout temps!

Format : à l’achat d’un canard entier, prévoir environ 600g par convive (par exemple, 3kg / 600g = 5 : un canard de 3kg peut donc servir 5 personnes)

Conservation: 8 mois au congélateur